Crear las subrecetas
La hamburguesa agrupa pan, carne, queso y guarnición. Las patatas grandes y la bebida tienen cada una su porción. Reúna los tres artículos en la ficha del menú.
Probar dos menús
Con dos piezas de carne por hamburguesa, 160 g de patatas y 500 ml de bebida, dos menús consumen cuatro piezas de carne, 320 g de patatas y un litro de bebida, además de los demás ingredientes.
Preparar con antelación
Si la cocina produce salsa por lotes, registre su entrada en inventario como producto terminado de fabricación. En la hamburguesa consuma una porción de esa salsa preparada.
Fabricación