Un seul service. Une vue d’ensemble.
Commande → Préparation → Service & suivi
Salle comble ? Gardez le fil de chaque commande.
Le client compose sa commande.
Catalogue visuel, choix du service et récapitulatif avant validation. Découvrez le parcours tactile et vocal avec notre équipe.
Une commande claire dès le comptoir.
Le caissier choisit les produits, ajoute les consignes et transmet la commande en cuisine. Il retrouve ensuite les règlements et le ticket.
Chaque poste sait quoi préparer.
Grill et assemblage retrouvent leurs tâches, les quantités et les notes. Les préparations suivent leurs états jusqu’à la remise.
Le client repère sa commande prête.
L’affichage distingue les commandes prêtes, en préparation, en attente et les commandes Glovo à livrer. Les numéros de commande et de bipeur facilitent la remise.
La bonne commande, à la bonne table.
Sur tablette, le serveur retrouve le plan de salle, sélectionne la table et saisit les produits et consignes avant l’envoi en cuisine.
Le gérant suit l’activité du restaurant.
Ventes, règlements, achats et stocks : les informations de gestion restent accessibles pour suivre le service et préparer les prochains besoins.
UN SERVICE, DE A À Z
Suivez une commande.
Voyez toute la différence.
20 secondes pour découvrir le parcours. Choisissez une étape pour l’explorer.
Étape 01
Les détails sont pris à la source.
Menu, quantités, mode de service et consignes : tout part du même ticket.
SCALERPCommander #042Commande #042Table 04Bipeur 34
2
Menu burgerSans oignon
138 DH1
Boisson
18 DHTotal156 DH
Menu burger69 DH
Sans oignon
Étape 02
Chaque poste reçoit sa préparation.
Grill, frites, boissons, assemblage : les préparations suivent leurs postes et leurs dépendances.
SCALERPPréparer #042GrillEn préparation
#042
4 × Steaks
Sans oignonFritesEn préparation
#042
2 × Frites
BoissonsPrêt
#042
3 × Boissons
AssemblageEn attente
#042
2 × Menu burger
Étape 03
La bonne commande, au bon client.
La commande prête rejoint la remise, avec sa table ou son numéro de retrait.
SCALERPRemettre #042Prête à remettre042Table 04Bipeur 34
Menu burger × 2
Boisson × 1
Boisson × 1
Prête à remettre
La commande prête rejoint la remise, avec sa table ou son numéro de retrait.
Étape 04
Une addition claire, même à plusieurs.
Paiement partagé, plusieurs moyens et ticket : choisissez le règlement adapté au client.
SCALERPEncaisser #042Commande #042Table 04Bipeur 34
2
Menu burgerSans oignon
138 DH1
Boisson
18 DHTotal156 DH
2 parts égales
Carte78 DHPayé
Espèces78 DHPayé
Reste à payer0 DH
Ticket de caisseÉtape 05
Le service nourrit votre gestion.
Ventes, règlements et mouvements de stock restent consultables pour suivre l’activité.
SCALERPPiloter #042Mouvements de stock
Steaks−4
Pains burger−2
Rapports
Recettes & ingrédients
Achats fournisseurs
Équipe
00 / 20 s
Quand tout s’accélère,
gardez les informations ensemble.
Les consignes se perdent ?
La note suit le produit jusqu’en cuisine. Les préparations avec des consignes différentes restent séparées.
Qui prépare quoi ?
Les postes voient leurs tâches, les quantités restantes et les états. L’assemblage attend les composants nécessaires.
L’addition ralentit la sortie ?
Partagez le paiement et combinez les moyens de règlement sur une même facture.
Avant, pendant et après le service.
Les fonctions clés d’un restaurant, dans un même logiciel.
Préparer le service
Catalogue & menus
Produits, variantes, photos, prix et compositions.
Recettes & ingrédients
Quantités, unités et dépendances de préparation.
Achats & disponibilité
Fournisseurs, approvisionnement et contrôle du stock avant la commande.
Équipe & établissements
Accès par rôle et organisation par lieu.
Faire avancer chaque commande
Caisse tactile
Catalogue visuel, paniers et commandes en attente.
Salle & tables
Zones, sélection, occupation manuelle et transfert de table.
Consignes par produit
Tags et notes libres transmis à la cuisine.
Cuisine par poste
Préparation, quantités partielles, assemblage et remise.
Encaisser & suivre
Addition à plusieurs
Parts égales, moyens multiples et séparation d’articles avant envoi.
Tickets & factures
Règlements, impression et suivi des montants dus.
Suivi des commandes
États, file d’attente, historique et réclamations.
Ventes & stocks
Rapports, mouvements, achats et dépenses centralisés.
Une salle. Un comptoir.
Le même suivi.
Voir SCALERP pour mon établissementRestaurant
Organisez vos tables et vos commandes. Gardez les consignes et les règlements attachés au bon ticket.
Fast-food
Prenez la commande au comptoir, répartissez la préparation et suivez la remise à emporter.
Livraison
Conservez le mode de service, l’origine et la référence externe de la commande, puis suivez son expédition.
À DÉCOUVRIR AVEC NOTRE ÉQUIPE
La commande tactile et vocale.
Explorez le parcours de borne avec votre catalogue : choix des produits, personnalisation et récapitulatif. Présentation sur rendez-vous.
- Choisir
- Personnaliser
- Vérifier
Un établissement aujourd’hui.
Plusieurs demain.
Comparez les formules SCALERP et définissons ensemble les fonctions nécessaires à votre service.
Démonstration, mise en route et suivi assurés par SCALERP.
Les questions avant de vous lancer.
SCALERP convient-il aux restaurants et aux fast-foods ?
Oui. Le parcours restaurant réunit les tables, commandes, consignes, postes cuisine et règlements. Les modes sur place, à emporter et livraison permettent d’organiser des services différents.
Comment les commandes arrivent-elles en cuisine ?
L’envoi depuis la caisse alimente les postes configurés. Les tâches suivent les produits et leurs recettes ; la préparation, l’assemblage et la remise ont des états distincts.
Peut-on partager l’addition ?
Oui. Les parts égales et plusieurs moyens de paiement peuvent régler une même facture. La séparation des articles en tickets intervient avant l’envoi en cuisine.
Puis-je gérer plusieurs établissements ?
SCALERP propose des formules pour plusieurs lieux et utilisateurs. Comparez les offres ou échangez avec l’équipe pour organiser vos accès et votre déploiement.
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